Itinéraire parfait de 8 jours au Maroc

Le Maroc est un pays magnifique et complexe. Sa culture est un mélange d’influences arabes et amazighes, avec des paysages incroyables allant des montagnes de l’Atlas au désert du Sahara, en passant par les côtes atlantiques et méditerranéennes.

Ici je présente mon itinéraire d’une semaine au Maroc. Comme tu peux t’y attendre, une semaine n’est tout simplement pas suffisante pour explorer un pays entier, mais l’itinéraire que j’ai construit permet de découvrir deux des villes les plus emblématiques du Maroc, Fès et Marrakech. Il inclut aussi une visite du désert du Sahara, du temps pour explorer des sites historiques comme Aït Benhaddou, ainsi qu’une expérience dans les montagnes de l’Atlas dans le village d’Imlil.

Avant d’expliquer l’itinéraire en détail, je voudrais donner un peu de contexte historique et culturel, ainsi que quelques conseils de voyage pour rendre ton séjour aussi agréable et confortable que possible.

Culture et religion

Environ 99 % des habitants du Maroc sont musulmans, et la religion joue un rôle important dans la société et la vie quotidienne. La plupart des Marocains pratiquent l’islam, et les traditions religieuses influencent les rythmes quotidiens, les habitudes sociales et de nombreux aspects de la vie publique.

Comme dans beaucoup de pays à majorité musulmane, tu entendras les cinq appels à la prière quotidiens, appelés adhan, venant des mosquées à travers les villes. Dans des endroits comme Marrakech, Fès ou les petites villes, le son de l’appel à la prière résonnant dans les rues peut être une expérience très marquante, surtout si tu n’y es pas habitué. Personnellement, je trouve cela fascinant.

La religion influence aussi certaines normes sociales. Par exemple, une tenue vestimentaire modeste est plus courante, l’alcool est moins visible que dans de nombreux pays occidentaux, et les fêtes religieuses comme le Ramadan influencent fortement la vie quotidienne, avec beaucoup de personnes qui jeûnent du lever au coucher du soleil pendant cette période.

Comme dans toute culture, tu rencontreras des personnes incroyablement gentilles, généreuses et accueillantes, mais tu peux aussi rencontrer des personnes malhonnêtes, surtout dans les zones touristiques très fréquentées où les arnaques sont plus courantes. Ce n’est pas spécifique au Maroc et peut arriver dans beaucoup de destinations touristiques populaires.

Culture Amazigh

Les Amazighs, aussi appelés Berbères, sont les peuples autochtones d’Afrique du Nord, présents dans la région bien avant les expansions arabes du VIIe siècle. Aujourd’hui, la population du Maroc est largement un mélange d’héritage arabe et amazigh, même si beaucoup de personnes s’identifient principalement à l’une ou l’autre culture.

De grandes communautés amazighes vivent encore à travers le pays, surtout dans les montagnes de l’Atlas et dans les régions désertiques comme le Sahara. Cependant, la culture amazighe ne se limite pas à ces zones. Elle est présente dans tout le Maroc et constitue une part importante de l’identité du pays.

Les Amazighs ont leurs propres langues, appelées langues amazighes ou tamazight. Ces langues sont totalement différentes de l’arabe et appartiennent à la famille afro-asiatique. Elles sont traditionnellement écrites avec l’alphabet tifinagh, que tu peux maintenant voir sur de nombreux panneaux officiels au Maroc aux côtés de l’arabe. Le tamazight est d’ailleurs devenu une langue officielle du Maroc en 2011.

Aujourd’hui, la grande majorité des Amazighs sont musulmans, comme la plupart de la population marocaine. Avant la diffusion de l’islam, les sociétés amazighes pratiquaient diverses croyances, incluant des traditions polythéistes locales et, dans certaines régions, le judaïsme et le christianisme.

La culture amazighe est incroyablement riche et diversifiée. Elle est connue pour ses magnifiques tapis symboliques, sa musique traditionnelle et ses cuisines régionales. Nous avons personnellement vécu une grande hospitalité et générosité de la part des communautés amazighes.

Amazigh carpets

Darija pour débutants

Quand tu voyages dans un pays, apprendre quelques mots de la langue locale est toujours un signe de respect. Au Maroc, beaucoup de gens parlent arabe, mais la langue parlée au quotidien est l’arabe marocain, aussi appelé darija. La darija est assez différente de l’arabe standard moderne et inclut des influences des langues amazighes, ainsi que de nombreux mots empruntés au français et parfois à l’espagnol. À cause de ces différences, elle peut parfois être difficile à comprendre pour les locuteurs d’autres dialectes arabes.

Apprendre quelques mots simples peut vraiment aider et est souvent apprécié.

Salut: Salam 

Merci: Shukran 

S'il vous plaît: Afak

Au revoir: Bslama

Combien?: Bshhal?

Tamazight pour débutants

Le tamazight a plusieurs variantes régionales au Maroc, donc la prononciation et l’orthographe peuvent varier légèrement selon les régions. Malgré cela, des mots simples comme Azul et Tanemmirt sont largement compris et appréciés.

Salut: Azul

Merci: Tanemmirt

Sécurité

Si je suis honnête, je ne me suis pas entièrement sentie en sécurité pendant mon voyage au Maroc, même en voyageant en couple hétérosexuel. Personnellement, je ne choisirais probablement pas d’y voyager seule en tant que femme.

Je conseillerais fortement d’être prudente avec des applications comme inDrive. Même si cela peut être moins cher qu’un taxi, cela fonctionne dans une zone légale grise au Maroc et n’est pas officiellement autorisé dans beaucoup de villes. À cause de cela, les trajets peuvent parfois être stressants. Dans notre cas, nous avons eu une très mauvaise expérience avec un chauffeur qui semblait louche et nous a demandé de l’argent supplémentaire pendant le trajet. Utiliser des taxis officiels ou demander à son hébergement d’organiser le transport est souvent plus sûr.

Un autre point à surveiller est celui des faux guides. Dans les zones touristiques très fréquentées, surtout dans des villes comme Marrakech ou Fès, quelqu’un peut t’aborder et proposer de te guider vers un endroit. Ils peuvent sembler amicaux et utiles, mais à la fin ils demandent souvent de l’argent. On peut aussi rencontrer des vendeurs très insistants dans les souks. Le plus simple est de dire poliment merci et de continuer à marcher sans trop interagir.

Dans des endroits comme Jemaa el-Fna et les marchés alentours, il faut aussi faire attention aux pickpockets ou petites arnaques, qui existent dans beaucoup de zones touristiques dans le monde. Même si le Maroc reste globalement un pays avec peu de criminalité violente, j’ai ressenti le besoin de rester vigilante la plupart du temps, surtout dans les endroits bondés

Cela dit, beaucoup de voyageurs vivent aussi des expériences positives et sûres au Maroc. Être conscient des arnaques courantes, utiliser des transports officiels et rester confiant dans les zones fréquentées peut rendre le voyage beaucoup plus fluide.

Si tu rencontres un problème, tu peux toujours composer le numéro 19 pour appeler la police.

Bien-être animal au Maroc

Même si je n’étais pas végane, je ferais attention à la consommation de produits animaux au Maroc. Malheureusement, le Maroc fait partie des pays où la réglementation sur le bien-être animal est limitée et où l’application des règles est souvent faible. Cela signifie que les animaux utilisés pour le tourisme, le transport ou l’alimentation ne sont pas toujours bien traités.

Dans des villes comme Marrakech, sur la place Jemaa el-Fna, tu verras souvent des macaques de Barbarie enchaînés ou enfermés dans de petites cages, parfois habillés pour que les touristes prennent des photos avec eux. Ce sont des animaux sauvages souvent capturés dans leur habitat naturel et maintenus dans des conditions stressantes. Tu verras aussi des charmeurs de serpents utilisant des cobras ou d’autres serpents pour des spectacles. Si tu ne veux pas soutenir ce type de pratiques, il vaut mieux éviter de prendre des photos et de donner de l’argent.

Les chevaux et les chameaux sont souvent utilisés pour les balades touristiques. Dans beaucoup d’endroits, on peut voir des blessures ou des marques visibles, et certains animaux travaillent de longues heures avec peu de repos, d’eau ou d’espace. Comme ces animaux sont principalement utilisés pour le tourisme, refuser ces activités peut aider à réduire la demande.

À Fès et Marrakech, notamment dans les souks, nous avons aussi vu des poules et des volailles enfermées dans de petites cages. Dans certains marchés traditionnels, les animaux sont gardés vivants jusqu’à leur vente ou leur abattage, ce qui soulève des questions de bien-être animal et d’hygiène. Pour cette raison, je recommande d’éviter les produits animaux au Maroc.

La bonne nouvelle, c’est que la cuisine marocaine se prête très facilement à une alimentation végétale. Beaucoup de plats traditionnels sont naturellement végans ou peuvent facilement être adaptés, comme le tajine de légumes, le couscous de légumes, les plats de lentilles comme la harira, les msemen, ou certaines pastillas végétales. La nourriture est délicieuse, nourrissante et très disponible.

Être attentif aux activités et aux aliments que tu choisis permet de voyager au Maroc tout en limitant les pratiques nuisibles aux animaux.

Prix

Le Maroc est généralement un pays relativement abordable pour voyager. Dans de nombreux restaurants locaux, tu peux manger pour environ 60 à 100 MAD (environ 6 à 10 €) pour un plat, ou environ 110 à 140 MAD (environ 11 à 14 €) pour un menu complet.

Pour notre voyage de 8 jours, incluant hébergement, visites guidées, repas au restaurant et souvenirs, nous avons dépensé environ 600 à 700 € par personne, hors vols. Ce budget permet de voyager confortablement sans options luxueuses. Si tu préfères des hébergements plus haut de gamme ou des restaurants plus chers, il faut augmenter le budget.

Pense à apporter du cash ! Très peu d’endroits acceptent la carte bancaire. Les bureaux de change en ville offrent généralement les meilleurs taux.

Autre point important : le Maroc a une forte culture de négociation. Dans les souks, surtout à Marrakech ou Fès, le premier prix n’est presque jamais le prix final. Il est normal de négocier poliment, et cela fait partie de l’expérience.

Quand visiter le Maroc

Quand tu visites le Maroc, il vaut mieux éviter les mois d’été (juin à août) car il fait très très chaud. Nous avons eu un temps plutôt frais en février, mais honnêtement je pense que c’est parfait.

Des essentielles qu'il ne faudra pas oublier

• Une carte SIM ou eSIM. Nous avons utilisé Nomad esim et cela a très bien fonctionné, nous avions même de la connexion dans le désert. Les prix sont très intéressants et je recommande fortement. Vous pouvez utiliser mon code promo TBLVAHOGWJKA pour obtenir 5 $ de réduction sur votre premier achat.

  
  

• Une gourde filtrante. L’eau du robinet n’est pas potable au Maroc. Pour éviter d’acheter des tonnes de bouteilles en plastique, je recommande d’utiliser un filtre à eau ou une gourde filtrante. Nous avons personnellement utilisé une gourde  Öko.

  
  

• Une veste. Même si beaucoup de gens associent le Maroc au désert, le pays possède aussi de très hautes montagnes. Les montagnes de l’Atlas atteignent plus de 4 000 mètres d’altitude, et les températures y sont beaucoup plus froides que dans les villes ou dans le désert. Si vous prévoyez de visiter des zones montagneuses comme Imlil, il est conseillé d’apporter une veste et des vêtements chauds, même au printemps ou en automne. Il a même neigé lors de notre visite, ce à quoi nous ne nous attendions pas du tout avant d’arriver au Maroc.

  
  

• Crème solaire, surtout pendant les mois les plus chauds

  
  

• Des vêtements modestes. Comme mentionné précédemment, le Maroc est un pays à majorité musulmane, donc s’habiller de manière appropriée est un signe de respect

De Fès à Marrakech : itinéraire parfait d’une semaine au Maroc

Jour 1 : Arrivée à Fès

Fès est l’une des villes les plus anciennes et les plus riches en histoire du Maroc. Très tôt, elle est devenue un grand centre de commerce, de culture et de savoir. Sa position en a fait un carrefour clé entre l’Afrique subsaharienne, le Moyen-Orient et l’Europe.

Au Moyen Âge, Fès est devenue la capitale de plusieurs dynasties marocaines. Cette période est souvent considérée comme un âge d’or pour la ville, où l’art, l’architecture et l’éducation ont prospéré. Le centre historique, Fès el-Bali, remonte à plus de mille ans et est aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le premier jour, je recommande d’arriver tranquillement et de s’installer à l’hôtel. Loger dans la médina (la vieille ville) de Fès est une très bonne option car vous serez à distance de marche de la plupart des attractions principales. La médina peut être un peu déroutante au début. Pour cette raison, il est préférable d’arriver en journée, car certaines ruelles étroites peuvent paraître sombres et peu rassurantes la nuit.

Une fois installés, vous pouvez sortir dîner et goûter la cuisine locale. Pendant notre séjour, nous avons complètement adoré un petit restaurant près de notre hébergement appelé Sodfa. Nous y avons mangé presque tous les jours à Fès tellement la nourriture était bonne.

Je recommande fortement leur tajine végétarien ainsi que leur couscous végétarien. Les deux plats étaient absolument délicieux et très savoureux. La cuisine marocaine utilise beaucoup d’épices et des cuissons lentes, ce qui rend même des plats simples de légumes très riches en goût.

Délicieux tajine végétarien et couscous végétarien chez Sodfa à Fès

Soupe harira et salades marocaines chez Sodfa à Fès

Jour 2 : Fès

L’une des choses les plus emblématiques à voir à Fès est ses portes historiques, appelées babs en arabe. Ces portes monumentales marquent les entrées de la vieille ville et faisaient autrefois partie des murs défensifs entourant la médina.

La plus connue est Bab Boujloud, souvent appelée la Porte Bleue. C’est l’une des principales entrées de la médina et elle est recouverte de magnifiques mosaïques bleues et vertes. C’est aussi l’un des endroits les plus animés de la ville, avec de nombreux restaurants, cafés et boutiques à proximité.

Bab Boujloud, vue depuis l’extérieur de la médina

Bab Boujloud, vue depuis l’intérieur de la médina

Une autre porte à visiter est Bab Mahrouk, située à l’ouest de la médina. Elle est moins fréquentée que Bab Boujloud, mais reste très belle et historiquement importante.

Bab Mahrouk

Je recommande aussi simplement de se promener dans la ville et dans les souks (marchés).

Souks et rues de Fès

Fès est une ville particulièrement historique, et vous y trouverez de nombreux sites culturels et historiques dans toute la médina. Parmi eux, les madrasas, des écoles islamiques traditionnelles qui étaient non seulement des lieux d’enseignement mais aussi de véritables chefs-d’œuvre architecturaux, souvent décorés de carreaux, de bois sculpté et de cours intérieures.

Vous pouvez visiter de beaux exemples comme la madrasa Al-Attarine ou la madrasa Bou Inania, qui montrent la richesse de l’artisanat marocain et l’importance de l’éducation dans l’histoire islamique.

Fès abrite également l’une des plus anciennes universités encore existantes, l’Université Al Quaraouiyine, fondée au IXe siècle.

Madrasa Bou Inania à Fès

Madrasa Al-Attarine à Fès

Beaucoup de personnes aiment visiter les tanneries de Fès, mais nous avons personnellement trouvé l’expérience assez désagréable.

Jour 3 : De Fès à Merzouga

Pour les trois prochains jours, je recommande de réserver un tour. Voyager dans le désert du Sahara par soi-même peut être compliqué et devenir rapidement stressant.

Les tours sont généralement très accessibles au Maroc et commencent souvent à des prix raisonnables. La plupart incluent le transport, l’hébergement et plusieurs repas. Nous avons payé environ 200 € par personne pour l’ensemble du tour, avec une tente de luxe incluse pour la première nuit. Nous avons trouvé le prix très correct, car cela comprenait deux nuits d’hébergement, deux petits-déjeuners et deux dîners.

Nous avons vraiment adoré notre tour. Il était très complet et honnêtement d’un excellent rapport qualité-prix. L’itinéraire était bien organisé, nous avons vu une grande variété d’endroits et tout s’est déroulé de manière fluide du début à la fin. Les personnes rencontrées tout au long du voyage étaient toutes très gentilles, et l’expérience a été inoubliable.

Le premier jour, vous irez à Merzouga dans le désert du Sahara. L’un des premiers arrêts du tour est la forêt de cèdres d’Azrou. On peut y voir des singes, notamment des macaques de Barbarie. Ils vivent à l’état sauvage, mais beaucoup se sont habitués aux humains car les touristes les nourrissent souvent. Même si les voir de près peut être une expérience marquante, nourrir la faune perturbe leur comportement naturel et les rend dépendants de l’homme. Si vous y allez, il vaut mieux les observer de loin et éviter de les nourrir ou de les toucher.

Singes dans la forêt de cèdres d’Azrou

Attendez-vous à manger beaucoup de tajine pendant le tour. Honnêtement, cela ne nous a pas dérangés car la cuisine marocaine est absolument délicieuse.

Tajine végétarien

Le paysage en direction de Merzouga est absolument magnifique. Nous pensions que le Maroc était uniquement désert et avons été surpris de découvrir des paysages aussi verdoyants.

Nous avons aussi vu de très beaux endroits en route, comme la vallée du Ziz, une magnifique oasis naturelle. La vallée suit le cours de la rivière Ziz et est bordée de milliers de palmiers dattiers.

Vallée du Ziz

Une fois arrivés à votre camp près de Merzouga, je recommande de demander si vous pouvez faire une excursion en quad plutôt que de monter à dos de chameau. Cela coûte généralement un supplément de 600 à 650 MAD pour deux personnes, mais dans notre expérience, cela en valait largement la peine.

Près de Merzouga, vous trouverez les dunes de l’Erg Chebbi, l’un des paysages désertiques les plus impressionnants du Maroc. Les dunes peuvent atteindre jusqu’à 150 mètres de hauteur, et le décor est véritablement hors du commun.

Quads dans les dunes de l’Erg Chebbi

Dunes de l’Erg Chebbi

Ensuite, vous rejoignez le camp où vous passerez la nuit. Vous pouvez généralement choisir entre une tente standard et une tente de luxe. Nous avons choisi cette dernière car le supplément n’était pas très élevé.

Camp de luxe près de Merzouga

Intérieur de la tente de luxe

Les tentes de luxe étaient très bien équipées et confortables avec salle de bain, douche, lit queen size… tout le nécessaire. Malheureusement pour nous, le temps était très nuageux lors de notre séjour, mais par ciel dégagé on peut normalement voir la Voie lactée.

Jour 4 : De Merzouga à Ouarzazate

Le deuxième jour du tour, vous vous dirigerez vers la ville de Ouarzazate. Sur le chemin, vous vous arrêterez aux gorges du Todra, un canyon creusé au fil du temps par la rivière Todra en traversant les roches de la région de l’Atlas au Maroc.

Gorges du Todra

La vue depuis l’endroit où nous avons déjeuné

Ensuite, si votre guide est aussi gentil que le nôtre (Mohamed), vous pourrez vous arrêter dans une coopérative de tapis tenue par des femmes, où elles expliquent tout le processus de fabrication des tapis à l’aide d’un métier à tisser. Vous y trouverez des tapis en laine traditionnels, ainsi que des tapis en fibres de cactus. Les couleurs et les motifs sont magnifiques.

Coopérative de tapis de femmes

Vous passerez également devant des kasbahs emblématiques, qui sont des constructions fortifiées traditionnelles en pisé, comme celles de Tinghir. Certaines kasbahs sont encore habitées aujourd’hui.

Tinghir

Vous ferez aussi un arrêt dans une coopérative de femmes pour l’eau de rose et l’huile de rose. Le soir, vous passerez la nuit dans un bel hôtel à Ouarzazate.

Jour 5 : De Ouarzazate à Marrakech

Le troisième et dernier jour du tour, vous visiterez Atlas Studios, l’un des plus grands studios de cinéma au monde. De nombreuses grandes productions y ont été tournées, notamment Gladiator, La Momie et Game of Thrones. Si vous aimez le cinéma, la visite peut valoir le coup. Comme nous ne sommes pas particulièrement passionnés par les films, nous avons sauté cette étape.

Ensuite, vous visiterez Aït Benhaddou, l’un des villages historiques les plus célèbres du Maroc et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Aït Benhaddou a été construit pour le commerce. Les caravanes traversant le Sahara utilisaient cette route pour transporter le sel, l’or, les épices et les textiles.

Aït Benhaddou

Vue sur le désert depuis Aït Benhaddou

Après Aït Benhaddou, vous terminerez votre tour à Marrakech.

Jour 6 : Marrakech

Marrakech est l’une des villes les plus emblématiques du Maroc. Au début, la ville peut sembler très intense, avec des motos et des gens partout. Nous nous sommes sentis un peu en insécurité au début, puis nous nous sommes habitués au rythme de la ville. Personnellement, j’ai trouvé Marrakech globalement plus agréable et généralement plus sûre que Fès.

Comme dans la plupart des villes marocaines, l’essentiel est de visiter la médina ainsi que les souks. Marrakech ne fait pas exception. Dans les souks, vous trouverez une grande variété d’épices fraîches ainsi que de l’artisanat local.

Céramiques marocaines à Marrakech

Encore du couscous, parce que c’est délicieux

Un incontournable au Maroc est de séjourner dans un riad. Un riad est une maison traditionnelle marocaine construite autour d’un patio central. Aujourd’hui, la plupart sont transformés en petits hôtels de charme et sont souvent moins chers que les hôtels classiques ou les Airbnb.

Le riad où nous avons séjourné

Une autre activité à Marrakech est de visiter Jemaa el-Fna, la place principale de la ville. Il faut y aller avec prudence, car nous avons été choqués de voir des singes enchaînés dans des cages, ainsi que les célèbres charmeurs de serpents.

Heureusement, les touristes s’intéressent de moins en moins à ces pratiques, et on peut espérer que les vendeurs évolueront vers d’autres activités. Pour ne pas soutenir cela, il est préférable de ne pas prendre de photos ni d’interagir avec eux.

Mosquée Koutoubia près de Jemaa el-Fna

Jour 7 : Marrakech - Atlas

Le Maroc ne serait pas le Maroc sans les montagnes de l’Atlas, et heureusement elles ne sont pas très loin de Marrakech. Nous avons fait une excursion d’une journée dans les montagnes, plus précisément jusqu’au village d’Imlil. Comme beaucoup de villages de montagne au Maroc, cette région abrite des communautés amazighes.

Montagnes et village amazigh

L’excursion commence généralement par un arrêt petit-déjeuner dans une coopérative féminine d’huile d’argan. L’huile d’argan est l’un des produits les plus emblématiques du pays, traditionnellement fabriquée à partir des noix de l’arganier, qui pousse presque exclusivement dans le sud-ouest du Maroc. Aujourd’hui, de nombreuses coopératives de femmes continuent de la produire selon des méthodes traditionnelles.

Femmes fabriquant de l’huile d’argan de manière traditionnelle

Après cela, vous vous dirigerez vers le village d’Imlil. La journée comprend ensuite une randonnée d’environ 1 à 1h30, avec de magnifiques vues sur les montagnes environnantes. Vous ferez une pause pour un déjeuner amazigh traditionnel avant de retourner à Marrakech. C’est une expérience simple mais très enrichissante, que je recommande vivement.

Les photos parlent vraiment d’elles-mêmes

Jour 8 : Marrakech

Pour votre dernier jour à Marrakech, je recommande de visiter la madrasa Ben Youssef, une ancienne école islamique fondée au XIVe siècle.

J’espère que ce guide vous sera utile pendant votre voyage au Maroc !